13 Aralık 2017, Çarşamba

Son dakika haberleri Türkiye'nin haber sitesinde

Biberli ve Soğanlı Focaccia nasıl yapılır? Tarifi ve malzemeleri

Biberli ve Soğanlı Focaccia nasıl yapılır? Tarifi ve malzemeleri

Dışarıdan yorgun argın geldikten sonra pek çoğumuz yemek yapmaya üşenmekte ve pratik yemeklerin imdadımıza yetişmesini beklemekteyiz. Ya da aniden çat kapı gelen misafirler için, kabul günlerinde kalabalık misafirler için pratik yemekler bayanların kurtarıcıları olmakta ve onca misafiri ağırlamak için çeşit oluşturarak gözlerin kamaşmasını da sağlamaktadır. Pratik yemekler arasında yer alan biberli ve soğanlı focaccia ile kalabalık misafirlerinizi ağırlamak çok kolay olmaktadır. Ya da yetişmeyen akşam yemekleri için kısa sürede hazırlanan bir kurtarıcı olarak imdadınıza yetişmektedir.

Biberli ve soğanlı focaccia için üç buçuk su bardağı un, bir buçuk su bardağı ılık su, bir paket instat maya, zeytinyağı gereklidir. Ayrıca bol baharatlı olarak hazırlanan bu pratik yemek için kekik, biberiye, fesleğen, kırmızı pul biber ve tuz kullanılmaktadır. Üzeri için de 7-8 tane kuru domates, bir adet dolmalık kırmızıbiber, bir adet dolmalık sarı biber ve bir tane kırmızı soğan gereklidir.

Biberli ve soğanlı focaccia için öncelikle hamurun hazırlanması gereklidir. Unu yoğurma kabına alarak ortasına maya, şeker ve tuzu koyup ılık su ile hamur hazırlanır. Hamur daha sonra yağlanmış bir kâseye alınarak üzeri streçle kaplanıp dinlenmeye bırakılır. Hamur biraz kabardıktan sonra elinizi yağlayarak tekrar hamuru yoğurun ve artık kullanıma hazırlayın. Hamuru bir tepsiye yerleştirip üzerine iyice bastırın ve zeytinyağını hafif ısıtarak baharatları ekleyin. Daha sonra bu zeytinyağlı karışımı hamurun üzerinde gezdirdikten sonra sebzeleri hamurun üzerine yerleştirin. Zeytinyağlı karışımın sonunu da sebzelerin üzerinde gezdirdikten sonra önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika kadar pişirin ve yemeğiniz artık hazırdır.

Beğendim 0 Muhteşem 0 Haha 0 İnanılmaz 0 Üzgün 0 Kızgın 0
yukarı çık